对于喜欢吃美食的人来说，记忆深处总是有一些美食，山珍海味是不可替代的。这个味道是幸福而熟悉的，一碰就抹不掉，不管走多远，你吃过多少宴会。

再次尝到记忆的味道，嘴角就会上升，有某种意义的眼角可能会流泪。北方人喜欢吃面条，在我们这里更喜欢米粉。米粉的制作原材料是米，米经过砂浆后，用蒸煮、浸泡、压条等工序制作。工序复杂，多买半成品回来，煮着炒着吃很好吃，比揉面还省事。

今天又给大家分享的是金汤牛肉米粉，做法特别简单。主要食材是米粉和牛肉，牛肉也可以根据自己喜欢的食材换成其他食材，和蔬菜一起，肉和蔬菜更有营养，不喜欢的东西也可以不放。早上晚上可以做，简单10分钟就可以做，酸得开胃，越吃越想吃。

【金汤酸辣米粉】食材:米粉1小把，牛肉100克，金汤酸辣汁，米椒，橘子，油适量。1、米粉放入盆中，加入清水浸泡2小时，先将其浸泡软。

如果你使用相对较细的粉丝，你可以不提前浸泡，这样粉末就不容易煮熟，所以你需要提前浸泡。2、锅内倒入适量的清水，加入浸泡好的米粉煮7、8分钟，没有硬核就取出来，变凉。米粉凉了才粘。

3、牛肉洗净切成薄片，放入煮好的汤中煮，颜色变了就可以取出来，煮久了容易变老，咬不动。4、另取一锅，倒入适量清水，倒入金汤酸辣汁，搅拌均匀，用大火煮。比例可以根据自己的口味进行调整。

5、冷米粉放在盘子里，加牛肉。喜欢蔬菜的人也可以加热蔬菜，不喜欢的人不放。

6、倒入煮好的金汤汁，浸泡2分钟后味道。7、加入青椒，在锅里加热油，加热油，加入米粉，加入切好的橙子即可。做了一碗又酸又好吃又有食欲的汤，非常简单。听海小贴士:1、金汤酸辣汁我用的是现成的，自己做的话，除了黄辣椒酱以外，用南瓜调色，过滤渣取汤，加盐、牡蛎油调味即可。

2.如果你不喜欢太辣，你可以少放一些酱多加点水，但是橘子不应该少，味道真的很好。宝母一枚，不定期更新。喜欢美食，喜欢分享，做的美食不完美，但一直在努力让自己做得更好。如果喜欢我分享的文章，请赞扬~关注~分享！如果您有更好的建议或更好的方法，请在下面留言与您分享。

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