随着天气逐渐变冷，人体为了维持各种各样的生理活动必须更好的热量，特别是怕冷的人，不要吃很多协助身体寒冷的食物。秋冬是人体阳气潜藏的时候。

生理活动因气候寒冷而发散，将一定的能量保存在体内，因此不得减少热量和各种营养素的摄取，保持身体需要，防止营养不良、抵抗力减少引起的发烧、气喘发作等。此时，应该多吃含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。

严寒不会影响人体的泌尿系统，导致大便急剧增加，大量钠、钾、钙等矿物质随着尿液排出，因此也需要补充。同时，铁能明显提高人体的抗旱能力，有意识地减少含铁量低的食物摄入，如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。此外，甲状腺激素可以加快皮肤血液循环，防止寒冷。

多吃含碘的食物可以增加甲状腺激素粘液。能防寒的食物有羊肉、核桃、栗子、桂圆、芝麻、木耳、粳米、胡萝卜、白菜、牛奶、海带、菠菜等。

害怕寒冷的人不吃排骨萝卜汤、胡萝卜炖羊肉、糖醋鱼、萝卜牛腱煮等，可以清热防寒。

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